まろやか♪菜の花の味噌汁 レシピ・作り方

まろやか♪菜の花の味噌汁
  • 約10分
  • 100円以下
Momo.
Momo.
菜の花と味噌は意外と合います。
あの独特な苦味は味噌汁の中でまろやかになって、たまりません。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 味噌汁3人分の水を入れ、食べやすく切った菜の花と薄く切ったなるとを入れ、味噌を溶きながら沸騰させる。

きっかけ

冷蔵庫に中途半端に残った菜の花を片付けようと思って、 味噌汁にしてみました。大当たりでした。

おいしくなるコツ

菜の花の色も緑のまま、歯ごたえも残したままのほうが美味しいから、 煮すぎないことがコツです。

  • レシピID:1570000640
  • 公開日:2011/01/05
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カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
味噌汁
Momo.
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つくったよレポート(1件)

  • tententen48
    tententen48
    2012/03/31 15:23
    まろやか♪菜の花の味噌汁
    春の香りの味噌汁で 和んじゃいました^^ レシピ有難うございました♪

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