鹿肉のソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鹿肉 120g
- 赤ワイン 大さじ1
- 塩 小さじ1/2弱
- こしょう 適量
- オリーブ油 小さじ1
作り方
- 1 鹿肉を薄切りにして、赤ワイン、塩こしょうをまぶし、10分くらいおく。
- 2 フライパンにオリーブ油を熱し、鹿肉を炒め、火がとおったら出来上がり。
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- その他のお肉鹿肉クリスマス向けアレンジ
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- 料理名
- 鹿肉焼き
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スーパーの野菜は出来るだけ買わず、いただきものの野菜（つまり旬の野菜）をしっかり使いきろう！と心がけて、エコ＆節約料理を作っています！
家にある調味料や材料で、ヘルシー志向の食事やドリンク、お菓子等を作るようになって、ゴミも体脂肪も減らせました♪
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