しいたけの長芋マヨのせ焼き レシピ・作り方

しいたけの長芋マヨのせ焼き
  • 約15分
  • 300円前後
yuki-.-
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肉・乳製品なしなのに、しいたけのうまみたっぷり♪
トースターで出来る簡単レシピ!お弁当に入れたり、ちょこんと可愛い形なので、おもてなしにもGOODです♪

材料(8個人分)

  • しいたけ 8個
  • 【A】長いも(すりおろし) 約5cm
  • 【A】パン粉 大さじ1
  • 【A】小麦粉 大さじ1.5
  • 【A】マヨネーズ 大さじ1
  • 【A】白すりゴマ 大さじ2
  • 【A】塩こしょう 少々

作り方

  1. 1 しいたけは石づきを取る。
  2. 2 【A】を混ぜ、しいたけのかさにのせ、白ごまをふり、トースターで7~8分焼く。

きっかけ

しいたけの傘を利用して、オーブントースターでできる、ジューシーで美味しいレシピを考えました。 植物性100%の素材とは思えない、食べごたえあるレシピです。

おいしくなるコツ

しいたけの石づきもきれいだったら、みじん切りにして混ぜてもOKです♪ マヨネーズは「豆乳+塩こしょう+酢+油」をまぜた、豆乳マヨネーズで作ると美味しいです。 マヨネーズは味噌に変えても美味しいです♪

  • レシピID:1570000378
  • 公開日:2010/12/07
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関連情報

カテゴリ
しいたけ簡単おつまみ夕食の献立(晩御飯)牛乳を使わない(牛乳アレルギー)お弁当のおかず全般
関連キーワード
おつまみ マクロビ しいたけ ベジタリアン
料理名
しいたけの長芋マヨのせ焼き
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