レトロ喫茶風☆ゼリィソーダフロート レシピ・作り方
材料（2人分）
- サイダー 300ml
- バニラアイス 130ml
- 氷 6個
- ※青のゼリー
- 水 100ml
- ブルーハワイシロップ 小さじ1/2
- レモン汁 少々
- 粉ゼラチン 2.5g
- 熱湯 50ml
- ※赤のゼリー
- ザクロジュース 100ml
- 粉ゼラチン 2.5g
- 熱湯 50ml
作り方
-
1
※赤のゼリー
耐熱カップに熱湯を入れ、80〜90℃に少し温度が下がったら粉ゼラチンを振り入れ溶かします。
ザクロジュースに加え、ゼラチンをよく溶かします。 -
2
※青のゼリー
水100mlにブルーハワイシロップ、レモン汁を加えて混ぜます。
あとは赤のゼリーと同様に作ります。 -
3
1.2をそれぞれバットに注ぎ入れます。
粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間ほど冷やし固めます。
かたまったら、2cm角に切ります。 -
4
グラスに氷、3のゼリーを入れ、サイダーを注ぎ、
バニラアイスを盛り付けます。
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