禁断症状に注意！誘惑のデカデカ唐揚げ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
-
1
・鶏肉1枚を4等分に切る
-
2
●調味料を全て入れて揉み込む
◉水50cc程入れて更に揉み込む
揉み込んでいると、お肉が水を吸って水分がなくなるので、更に30cc程いれて揉み込む
-
3
最低1時間〜1日冷蔵庫で寝かせてください
・揚げる前に、もう一度揉み込んで片栗粉をつける
-
4
160〜165度の油で4〜5分揚げる→油から出して2分余熱で火を入れる→170〜175度の油で約1分半揚げる
パチパチ音が【大→小】に変化するので、音が小さくなったら揚がった証拠
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