キノコとツナの冷製パスタ レシピ・作り方
- 約30分
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しっかりとした味なのに、レモンの風味でさっぱりと食べれる冷製パスタです。夏のランチに、お弁当・学童弁当におススメです。
材料（1人分）
作り方
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1
パスタを茹でて、しっかり水をきっておきます。茄子は5㎜の輪切り、えのきは1/2カット、しめじはほぐしておきます。
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2
パスタソースの材料を全て入れて混ぜておきます。ツナも入れておきます。
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3
フライパンにオリーブオイルを入れて、茄子、しめじ、えのきを入れて炒めます。
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4
2のパスタソースに、3で炒めて野菜を入れたらよく混ぜます。
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5
粗熱が取れたら、パスタも入れて、ソースを絡めたら、お弁当箱に盛り付けて完成です。
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6
お好みで、大葉やプチトマトを散らすと彩りもよくなります。
関連情報
- 料理名
- 冷製パスタ
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sin7sin66942023/05/06 00:22
ごちそうさまでした。
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