コンソメスープアレンジ!昨日の残り?って言わせない レシピ・作り方

コンソメスープアレンジ!昨日の残り?って言わせない
  • 約10分
しおぱんkitchen
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コンソメスープを作った日の翌日は献立を考えなくてOK!レンチンホワイトソースを使ってリメイクして、これ、昨日の残り?って言わせません!

材料(2人分)

  • コンソメスープ残り汁だけ 50cc
  • 残った具材人参や玉ねぎ等 おたま2杯分くらい
  • 牛乳 50cc
  • バター 10g
  • 薄力粉 大さじ1.5
  • ご飯 お茶碗2杯
  • パン粉やチーズ お好みで

作り方

  1. 1 バター10gを耐熱ボウルに入れて500wの電子レンジで3秒加熱してバターを溶かします
  2. 2 1に薄力粉を入れて粉っぽさがなくなるように混ぜます
  3. 3 2に牛乳とコンソメスープの汁だけを入れてよく混ぜます。
  4. 4 3を500wの電子レンジで1分加熱し、よく混ぜます
  5. 5 よく混ぜた後、また同じように加熱しよく混ぜます。(とろみが足りないようならば、もう30秒ほど追加で加熱して混ぜてください)
  6. 6 とろみがついたホワイトソースにコンソメスープに入れていた具材を混ぜ合わせます。(具材が残り少ない場合は、コーンや缶詰など加熱しなくても食べれる具材を足してもよいです)
  7. 7 6をご飯の上にかけて、お好みでパン粉やチーズをのせ、トースターで焼き目がつくまで焼いて完成!

きっかけ

献立作りを少しでも楽にしたくて。コンソメスープもホワイトソースも娘が大好きなので、2日連続娘の好みのメニューにしたくて。

おいしくなるコツ

今回はクリームドリアにしましたが、マカロニに和えてグラタンでも美味しいです

  • レシピID:1560016948
  • 公開日:2022/05/29
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カテゴリ
ドリア幼児食(3歳頃~6歳頃)幼児食(1歳半頃~2歳頃)コンソメスープマカロニグラタン
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