ご飯がすすむ！甘辛　さんまの生姜煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 生姜は皮付きのままスライス

   

2. 2 フライパン、または厚手の鍋に、生姜、はちみつ、濃口しょうゆ、お酒、水を入れる

   

3. 3 さんまはエラの後から頭を落とし、切り口から、包丁や菜箸で内臓を取り出す。
   水洗いする。

   

4. 4 水洗いしたサンマを、4等分、または三等分に切る

   

5. 5 煮汁を一度、煮立たせる。
   さんまを入れる。
   この後はさんまは触らない！

   

6. 6 ホイルなどで落とし蓋をし、鍋の蓋をする。
   弱目の中火で20分ぐらい煮る

   

7. 7 完成。
   お弁当にも美味しいてす。