胃もたれ改善、美肌効果！かぶの甘酢漬け レシピ・作り方
材料（2から3人分）
- かぶ 皮付きのまま 2個
- 塩 大さじ1
- 米酢 大さじ2
- オリゴ糖 大さじ2
作り方
-
1
皮付きのまま、2、3ミリにスライスします。
塩を振り、馴染ませます。
水分が出てくるまで置きます。7.８分で出てきます。
-
2
米酢とオリゴ糖を保存容器に合わせておきます。
-
3
カブから出た水分を両手でしっかり絞ります。
②の容器に入れ、合わせます。
着けてすぐより2.3時間後が食べごろです。
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かぶはビタミンC、カリウム、鉄分、葉酸、アミラーゼが含まれているので、胃もたれ改善、美肌効果あり。