作り置きに ポークビーンズ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉と玉ねぎを1cmくらいの角切りにする。

   

2. 2 鍋に油を熱し、1を炒める。

   

3. 3 色が変わったらカットトマトを加え混ぜ、蓋をして肉が柔らかくなるまで弱火で煮込む。
   (圧力鍋の場合：蒸気が出てから弱火10〜15分、蒸らし10分)

   

4. 4 加える煮豆が大豆の場合は3で入れ、いんげん豆の場合は肉が充分に柔らかくなってから加えて、とろっとするまで弱火で煮込む。

   

5. 5 塩・胡椒で味を整えてできあがり。
   トマト好きなら小さな子供でも食べられる、基本のやさしい味です。

   

6. 6 冷ましておいて、翌日以降がよりおいしいです。
   暑い時季は冷蔵庫に。