鍋で作る！本格スープカレー！ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
- 1 鶏むね肉は、皮を取り除き一口大に切り、ビニール袋に●印と鶏むね肉を入れて冷蔵庫に20〜30分くらい寝かせておく。
- 2 玉ねぎは薄くスライス。耐熱皿に塩（分量の半分）、スライスした玉ねぎを置き、ラップをかけて電子レンジ（600w）で３分加熱する。
-
3
鍋にサラダ油を入れ中火で熱し、★印を炒める。
※泡が立つまで炒め香りをつける。 -
4
手順３の中に、手順２を加え中火で玉ねぎがアメ色になるで20〜30分位炒める。
※焦つきそうな時は、少し水（分量外）を足して下さい。 - 5 手順４を弱火にして、ニンニクチューブ、しょうがチューブを加えかき混ぜ、トマト缶を入れて１分くらい炒め、ヨーグルトを加える。
- 6 手順５が混ざり合ったら、⭐︎印を加え、寝かせておいた鶏むね肉を入れ、少し火を強め、鶏むね肉が白っぽくなったら、水を入れて沸騰させ２分煮込み、蓋をして弱火で10分煮込む。
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7
手順６の蓋を取り、強火で約３分煮込み、ゆで卵を添えて、完成！
※お好みで塩を加えて調整して下さい。
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ナン、パン、ご飯と一緒に！