パウンド型で、新じゃがいものキッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ■下準備
   オーブンを200度に予熱しておきます。
   冷凍パイシートを常温に戻しておきます。
2. 2 新じゃがいもを一口大に切り、耐熱容器に入れ、ラップをかけ、柔らかくなるまで電子レンジで加熱します。

   

3. 3 玉ねぎは薄くスライス、アスパラは皮をむき、固い部分を切り落とし、4~5分割にしておきます。

   

4. 4 スモークサーモンは、2cm幅に切っておきます。

   

5. 5 フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、アスパラを炒めますさらに、新じゃがいもとスモークサーモン加え、さっと炒め合わせ、塩胡椒をします。

   

6. 6 常温に戻した冷凍パイシートを麺棒で伸ばし、型に敷き、フォークで数か所穴を開けておきます。

   

7. 7 炒めた具材を、型にバランス良く入れていきます。

   

8. 8 ボウルに生クリームと卵を入れ、混ぜ合わせます。チーズも加えてさっくり混ぜたら、型に流し入れます。

   

9. 9 200度に予熱したオーブンで、30~40分焼きます。竹串を刺して、液が出てこなければ完成です。

   

10. 10