簡単フォカッチャ レシピ・作り方

作り方

1. 1 強力粉と塩、砂糖、ローズマリーを合わせる。
2. 2 お湯とオリーブオイル、ドライイーストを合わせる。
3. 3 手順1と手順2を合わせしっかりこねる。
4. 4 一塊になったらボールから出し机で叩きながら15分～20分こねる。
5. 5 ボールにオイルを塗り生地を入れラップをし30℃ぐらいの部屋で30分発酵させる。
6. 6 2倍に膨れたら潰し好きな形にし、ラップをし5分～10分発酵させる。

   

7. 7 190℃に予熱したオーブンに生地を入れ15分～20分入れる。