中華スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋に少量の油をしき、ニンニクと生姜のみじん切りを入れて熱し香りを出す。
- 2 1に合挽ミンチとしいたけを入れ、肉に火が入るまで炒める。～中火～
- 3 水、醤油、みりん、料理酒、顆粒だし、細切りの白菜を入れ味を調える。
- 4 火を止め水溶き片栗粉を入れ一度沸かしてとろみをつける。もう一度火を止めてよく溶いた卵を回し入れる。
- 5 器に盛り付け青ネギを振り完成
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ニッカ＠
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