辛辛！グリーンオリーブ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オリーブは瓶や容器に入れる

   

2. 2 とうがらしは小さく切る(素手ではなく手袋必須)種はとってもとらなくてもOK！
   ハサミでカットするのもおすすめです。

   

3. 3 1に切った唐辛子と水、塩をいれる。
   冷蔵庫で冷やす

   

4. 4 一晩寝かせて、辛味がちょうどよくなったら水を捨ててオリーブオイルをかけて冷蔵保存してください。(長くつけすぎると水っぽくなってしまいます)

   

5. 5 食べる時にオリーブのみを取り出しお好みで仕上げにオリーブオイルを少しかける

   

6. 6 オリーブは種なし、塩水なしを使用しました！
   種ありでも同様に！
   塩水ありの場合は塩水を入れたままでOK！水は必要であれば、辛さの調整でお好みで。

   

7. 7 唐辛子はハバネロ、鷹の爪、甘辛唐辛子などなんでもOK！