しそチーズえのき肉巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚肉はだまになっていたら解き、材料を巻きやすいように1枚1枚並べる。
-
2
しそは縦半分に切っておく。
えのきも根の部分を切り離しておく。 - 3 肉の上にしそ→えのき→チーズの順に乗せ、材料が溢れないように巻く。
- 4 フライパンに油を熱し、3.を並べる。焼き目が付いたら、ひっくり返す。
-
5
酒を入れ、弱火で少し蒸す。
こちらも焼き目が付いたら、味噌・醤油・にんにくチューブを溶かし入れる。
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