ブロッコリーとカリフラワーのデリ風サラダ レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
mikansgarden
簡単で色鮮やか、栄養もたっぷり取れそうなのでよく作ります。粒マスタードが良い感じに効いています。カリフラワーがないバージョンをよく作ります。
材料（3から4人人分）
作り方
-
1
卵を茹でる。12分以上。完熟にします。お酢を入れておくと割れても中身が流れでません。
-
2
ブロッコリー、カリフラワーを小房に分けます。洗って茹でます。2分くらい茹でてザルにあげ、余熱で火を通すくらいの硬さが好きです。茹で方、茹で時間はお好みで。
-
3
マヨネーズとマスタード、レモン汁を混ぜておきます。そこに、ゆで卵を四等分したもの、茹でたブロッコリー、カリフラワーを入れ、大きく混ぜます。塩こしょうで味を整えたら完成です。
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