春キャベツのナムル レシピ・作り方
- 約15分
和ちゃん＊
キャベツは薬膳で気を補うとのことです。有名な胃腸薬の名前でもあるように、キャベツは胃腸の働きをよくしてくれるのですね。柔らかな春キャベツでナムルを作りました。
材料（2～3人分）
- 春キャベツ 1/2個
- 塩昆布 10g(好みで増やしても)
- 胡麻油 小さじ１
作り方
- 1 春キャベツ1/2個を一口大の大きさに切る。
- 2 さっと茹でる。ほんのさっとで。
- 3 ザルにあげて冷めたら手で水気を絞り、ナイロン袋に入れる。
- 4 塩昆布と胡麻油を加えて袋の中で揉みこむ。5分くらいで食べれます。
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