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丼大好き!!長ネギで作る親子丼 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
丼大好き!!長ネギで作る親子丼
  • 300円前後

長ネギがおいしい季節なので、普段は玉ねぎ派の我が家ですが、長ネギで作ってみました!

作り方

  • 1

    鶏もも肉を小さめの一口大に切り、料理酒をまぶしておく。

  • 2

    長ネギを小口切りにする。

  • 3

    フライパンにめんつゆ、水を入れ、火を付ける。

  • 4

    鶏もも肉と長ネギを加え、ひと煮立ちさせたら、蓋をして、弱火で2分ほど、煮る。

  • 5

    蓋を取り、強火にし、溶き卵を流し入れる。

  • 6

    再び蓋をして、強火のまま1~1分半ほど、したら火を止めて、蒸らす。

  • 7

    器にご飯を盛り、4等分した具を乗せたら、出来上がり!

きっかけ

親子丼で楽チン夕食にしました!

おいしくなるコツ

蓋をして、少しだけ蒸らすことです。火を通しすぎないので、鶏肉もやわらく食べられます!

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理 > 簡単夕食
目的・シーン:
お弁当 > 部活のお弁当

レシピID: 1560012113

公開日:2019.12.08

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関連情報

料理名
親子丼
料理用途
普段の料理

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