低カロリー☆鶏とキノコのクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を一口大に切る。

2. 2

   椎茸は、4等分に切り、舞茸は、手で一口大にほぐす。ピーマンは、縦半分に切ったら、種を取り、輪切りにしておく。

3. 3

   深めのフライパンにオリーブオイルを引き、すりおろしニンニクを入れ、火を着ける。

4. 4

   中火にし、鶏むね肉を入れ、焼き目を付ける。

5. 5

   椎茸、舞茸、ピーマンを加え、蓋をして蒸し焼きにする。

6. 6

   3分程で、牛乳、昆布だしを加え、弱火にする。

7. 7

   10分程、弱火にかけたら、生クリーム、塩、粗びきコショウをして、出来上がり！