鶏もも肉の粒マスタードクリームソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉は筋切りをして分厚い部分は切り開いて塩・こしょうで下味を付け…

   

2. 2 小麦粉をまぶし付けます。

   

3. 3 フライパンにオリーブオイルを熱し、2を皮目から焼きます。

   

4. 4 美味しそうな焼き色が付いたら裏に返します。弱めの火加減で火を通し、食べやすい大きさに切って皿に盛っておきます。

   

5. 5 ◎の調味料をボウルに合わせます。

   

6. 6 同じフライパンをキッチンペーパーできれいにして 5を入れ火にかけます。バターを加え少し煮詰めてから火からおろします。

   

7. 7 皿に盛った鶏肉に6のソースをかけて出来上がりです‼︎