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鶏もも肉の粒マスタードクリームソース レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鶏もも肉の粒マスタードクリームソース
  • 300円前後

皮目をパリパリに焼き上げた鶏肉にマスタードソースをたっぷりかけました♫

作り方

  • 1

    鶏肉は筋切りをして分厚い部分は切り開いて塩・こしょうで下味を付け…

  • 2

    小麦粉をまぶし付けます。

  • 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、2を皮目から焼きます。

  • 4

    美味しそうな焼き色が付いたら裏に返します。弱めの火加減で火を通し、食べやすい大きさに切って皿に盛っておきます。

  • 5

    ◎の調味料をボウルに合わせます。

  • 6

    同じフライパンをキッチンペーパーできれいにして 5を入れ火にかけます。バターを加え少し煮詰めてから火からおろします。

  • 7

    皿に盛った鶏肉に6のソースをかけて出来上がりです‼︎

きっかけ

鮭や鱈など白身のお魚でも美味しいです♫

登録されているカテゴリ

料理:
定番の肉料理 > 鶏肉料理 > 鶏肉のクリーム煮

レシピID: 1670019005

公開日:2018.10.12

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料理名
鶏もも肉の粒マスタードクリームソース
料理用途
普段の料理 おもてなし

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