意外と似てる!じゃがいもde青椒肉絲風 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 じゃがいも、ピーマンを千切りにする。
- 2 フライパンにごま油を引き、すりおろし生姜、ニンニクを入れ、豚こま肉を炒める。
- 3 豚肉の色が変わったら、じゃがいもを加える。
- 4 1分程炒めたら、ピーマンを加える。
- 5 更に1分程炒めたら、料理酒、醤油、オイスターソース、胡椒を加え、炒め合わせる。
- 6 じゃがいものデンプンで、少しとろみがつくカンジになるので、そうしたら、火を止めて、出来上がり!
きっかけ
筍が高かったので、じゃがいもで代用しました!
おいしくなるコツ
じゃがいもに火を通しすぎないことです!シャキシャキ食感がより筍っぽくなります!!
- レシピID:1560010904
- 公開日:2018/04/13
関連情報
- 料理名
- 青椒肉絲
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません