セラベイクで、野菜で作るガトー・インビジブル レシピ・作り方

作り方

1. 1 生地の材料をボウルに入れ、塩コショウし、よく混ぜます。

   

2. 2 じゃがいもは皮をむいてスライサーで薄切りにします。

   

3. 3 アスパラは根本の部分をピーラーで削ぎ、カットしておきます。

   

4. 4 じゃがいものボウルに1の生地を2/3程いれ、じゃがいもを生地にからませます。

   

5. 5 パウンド型の2/3ぐらいの位置まで4のじゃがいもを敷き詰めていきます。アスパラは向きをそろえて置きます。

   

6. 6 1の生地にくぐらせたベーコンを並べます。

   

7. 7 のこりのじゃがいもをバランス良くしきつめ、残った生地を静かに流し入れます。

   

8. 8 とろけるチーズをひとつかみほど、のせていきます。

   

9. 9 180度のオーブンで40～50分焼きます。竹串を刺して液がつかないようならOKです。

   

10. 10 冷めたら型から取り出してカットします。じゃがいもの層がとても美しい仕上がりです。

    

11. 11 使う型はクッキングシートを敷くか、バターを塗って下さい。今回は何も塗らなくてもOKな耐熱型を使いました。