野菜たっぷりドライカレー レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 人参と玉ねぎは皮をむき、きゅうりは洗って、角切りにします。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、鶏ひき肉と人参を入れて炒めます。
- 3 肉に８割がた火が通ったら、きゅうりと玉ねぎを入れてさらに炒めます。
- 4 きゅうりと玉ねぎが透き通ってきたら、塩コショウ、コンソメ、ソース、カレー粉を入れて、さらに炒めます。
- 5 味見をして、足りないようなら塩コショウを追加。その後、水溶き片栗粉を入れてよく混ぜます。
- 6 器にご飯を盛り、上からかけて完成。
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