手間なし簡単♪鶏の照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★の材料を合わせておく。

2. 2

   中火に熱したフライパンに油をしき、鶏肉を皮目から入れ、こんがり焼き色がつくまで片面2～3分ずつ焼く。

3. 3

   余分な油をふき取り弱火にする。1で合わせた★を加えたら蓋をして3分蒸し焼き、裏返して更に3分蒸し焼きにする。

4. 4

   蓋を取り、中弱火にしてタレをスプーンで両面に回しかけながら煮詰めていく。

5. 5

   鶏肉に照りが出てきたらお好みの大きさに切って器に盛り、残ったタレをかけて完成。