蒸し鶏とブロッコリーの胡麻和え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ルクエに鶏むね肉と塩と酒を入れてレンジに5〜6分かけ、蒸し鶏を作ります。 右の写真は鶏むね肉1枚ですが、この和え物で使用するのは120gです。
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2
ブロッコリーは一口ぐらいの大きさに切って茹でます。この時ブロッコリーの芯は表面の皮は切り落として短冊切りにして一緒に茹でます。茹で終わったら流水で冷やして十分に水分を取ります。
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3
1の蒸し鶏は千切りにします。
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4
2と3をボールの中で混ぜ合わせて、全ての調味料といりごまを加えて和えます。
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5
器に盛り付けて完成です。
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