♡大根のそぼろ煮 150kcal/1人前♡ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根
- 10cm
- 豚ミンチ
- 100g
- ★お味噌
- 大さじ3
- ★料理酒
- 大さじ3
- ★みりん
- 大さじ3
- ★砂糖
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- ①
大根を一口サイズに切り、灰汁とりをしながら茹でる。
目安：大根が透き通る程度まで。
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- 2
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- ②
大根を茹でている間に、★の調味料を混ぜ合わせる。
point:お味噌は溶かしながら混ぜる。
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- 3
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- ③
豚ミンチを炒める。
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- 4
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- ④
①で茹でていた大根をザルにあげる。
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- 5
-
- ⑤
③に②の調味料と④の大根を投入し、
弱火～中火で煮汁がある程度なくなるまで煮る。
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- 6
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- ♡完成♡
おいしくなるコツ
作成手順⑤の段階で、調味料を追加投入して、お好みのお味に仕上げて下さい。
私は砂糖を少々追加投入しました。
きっかけ
大根をたくさん頂いたので。