簡単おいしい！割り干し大根はりはり漬け（つぼ漬け） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   割り干し大根は、20分くらい水に漬けて戻しておく。

2. 2

   ★をすべてまぜて鍋に入れ、少し加熱し砂糖が溶けるようにする。

3. 3

   割り干し大根を熱湯にくぐらせ、少し冷えたら、よく絞って水気を切っておく。

4. 4

   タッパーなどの密封できる入れ物に★の漬け汁を入れ、大根を入れてよくひたるように漬け込み、ふたをして冷蔵庫に入れる。
   2日目くらいからよく漬かっていて、おいしくいただけますよ！