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焦がしバターの厚揚げ肉巻きゆずポン炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 厚揚げ

    2枚

  • 豚肩ロース しゃぶしゃぶ用

    160g

  • バター

    15g

  • 片栗粉

    大さじ2

  • ゆずポン酢

    大さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
焦がしバターの厚揚げ肉巻きゆずポン炒め
  • 300円前後

簡単でさっぱり美味しいゆずポン炒めです

作り方

  • 1

    厚揚げを5等分にします。

  • 2

    しゃぶしゃぶ用のお肉を広げてくるくる巻いていきます

  • 3

    全て巻いたら…片栗粉をつけます

  • 4

    全体に転がすようにつけます。あとは、焼くだけ…

  • 5

    フライパンにバターを溶かします

  • 6

    じっくり、転がしながら焼きます

  • 7

    お好みでブラックペッパーを…
    全体に転がすように焼いてください。

  • 8

    よく焼けたら、ゆずポンを回し入れてタレを絡めたら完成

  • 9

    とってもさっぱり美味しい肉巻きができましたよ

きっかけ

ポン酢炒めはさっぱり美味しいと聞いて作ってみました… 片栗粉効果でお肉も柔らかくてシンプルな厚揚げも美味しく食べやすいですね…(◍˃̶ᗜ˂̶◍)ノ"

おいしくなるコツ

お肉は薄いしゃぶしゃぶ用がいいと思います。安くて少量でもばっちりなボリュームですよ

レシピID: 1560009181

公開日:2015.04.25

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