余り物も美味しく濃厚チーズクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋を、温めバターを溶かします

   

2. 2 野菜を小さめにカットします。
   お好みでじゃがいもや人参はしたゆでしてください。
   私は小さめにカットしそのまま使いました。

   

3. 3 バターが溶けたら玉ねぎを炒めます。

   

4. 4 玉ねぎをよく炒めてからじゃがいもと人参もいれ炒めます

   

5. 5 クレイジーソルトバジルで味をつけます。
   ここまで10分くらい。

   

6. 6 薄力粉を直接入れます

   

7. 7 全体に混ぜるとこんな感じになります。

   

8. 8 ⑦に、生クリームと牛乳をゆっくり混ぜ入れます٩(ˊᗜˋ*)و
   
   残りクラムチャウダーも入れました。
   無くてもok。その分は牛乳や生クリームで調整してください。

   

9. 9 コンソメキューブと水も入れ混ぜます。
   
   弱火でじっくりコトコト煮ます

   

10. 10 チェダーチーズも小さくカットして入れます。
    味見を何回かして水分調整してください。
    どんどんとろみがついて美味しくなります(୨୧ ❛ᴗ❛)✧

    

11. 11 最後に残り唐揚げをいれます。鶏肉から作る場合は玉ねぎと一緒に最初から炒めてください。

    

12. 12 とろみがついて、野菜が柔らかくなれば完成です。
    小さく野菜をカットするのは小麦粉が絡みやすいように…火の通りも早い為。

    

13. 13 ブロッコリーはレンジで温めてから、トッピングしてください。
    
    コーンもお好みでトッピングしてください

    

14. 14 チーズの香りと濃厚なシチューがたまりません(*^｡^*)

    

15. 15 鶏モモバージョンも美味しくてたまりません
    ٩(ˊᗜˋ*)و