油揚げ・たまねぎ・なめこの味噌汁 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 油揚げは熱湯でさっと油抜きして絞り細切りに、たまねぎは串切りに、なめこは石づきを切り落としほぐしておく。
-
2
お湯が沸いてきたら、油揚げとたまねぎとなめこと顆粒だしを鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。
たまねぎが半透明になってきたら、いったん火を止め味噌をとく。 -
3
食べる直前に、再度鍋に火をかけ、沸騰したらすぐに火を止める。
お椀に取り分け出来上がり！
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- 料理名
- 味噌汁
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