ほんのり甘い♪パプリカのポタージュ レシピ・作り方

ほんのり甘い♪パプリカのポタージュ
  • 約15分
ゆず茶55
ゆず茶55
色あざやかなポタージュはほんのりパプリカの甘み♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 赤パプリカ、たまねぎ、じゃがいもは薄切りにします。
  2. 2 鍋にバターを熱し、たまねぎ、じゃがいもを炒めます。
  3. 3 しんなりしてきたら赤パプリカ、水、固形コンソメを加えて煮込みます。
  4. 4 じゃがいもが崩れるくらいになったら牛乳を加え、温めます。
  5. 5 ミキサーにかけます。
  6. 6 鍋に戻し入れて温め、塩を加えて味を調えます。
  7. 7 器に注ぎ、お好みで生クリームをかけます。

きっかけ

パプリカが半分余っていたので、何を作ろうかな?と考えて、ポタージュにしたらきれいな色になるんじゃないかな〜と思ったので作ってみました。

おいしくなるコツ

野菜は薄く切ると加熱時間短縮になります。

  • レシピID:1560007371
  • 公開日:2014/02/25
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カテゴリ
コーンスープ・ポタージュ
関連キーワード
パプリカ ポタージュ じゃがいも 簡単
料理名
パプリカのポタージュ
ゆず茶55
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つくったよレポート(1件)

  • ぽよりん
    ぽよりん
    2018/06/27 22:01
    ほんのり甘い♪パプリカのポタージュ
    美味しかったです。
    甘くて優しい味でした♪
    また作ります!

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