簡単おいしい！つるむらさきのごま和え レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- つるむらさき 4～5株
- 醤油 大さじ2
- 砂糖（辛めは大さじ1、甘めは大さじ2） 大さじ1.5
- ごま（軽く、すっておく） 大さじ2
- 顆粒だし 少々
作り方
- 1 つるむらさきはよく洗い、根元を切り落として、3～4等分に切り分けておく。
-
2
お湯を沸かし、沸騰したらつるむらさきを入れ45秒ゆでる。
すぐにざるに移し、流水で冷やして、絞って水気を切っておく。 - 3 ボウルに、醤油・砂糖・ごま・顆粒だしを入れ、味見してよければ、絞っておいたつるむらさきを入れ、混ぜて出来上がり！
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