お祝いごとに♪牛乳パックｄｅ鯖の押し寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1 温かいご飯にすし酢を混ぜて、しっかり冷ましておく。
2. 2 牛乳パックの一面だけを切り取り、中をしっかり洗ったら、ラップを敷く（蓋ができるくらい大きめのラップ）
3. 3 しめ鯖の皮目を下にして、底に敷いたら、２等分した大葉を敷き詰める。
4. 4 上から酢飯を敷き詰め、ラップを覆いかぶせる。
5. 5 手で、しっかり押さえつけ、形をととのえる。
6. 6 重石として、中身の入った缶（３５０ｍｌ）を２本寝かせて並べ、２０分ほど置く（夏場は、冷蔵庫で！）
7. 7 酢飯が締まって、固くなったら、取り出して、出来上がり！
8. 8 食べる直前に２ｃｍ幅位に切ってください。