豚肉のおろしポン酢うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は一口大に、大根おろす、しそは茎を切り落とし千切りにする。

2. 2

   鍋に湯を沸かし豚肉・うどんを入れ、肉の色が変わるまで煮る。

3. 3

   お椀にうどん・肉を入れ煮汁を３０ｃｃほどいれ、氷入をれ、かき混ぜて冷やす。

4. 4

   ③に大根おろし・シソを加え、ポン酢をかける。