カジキマグロバター焼きのオニオンソース レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 カジキマグロに塩コショウをし30分以上おく。
- 2 オニオンソースをつくる。玉ねぎ以外の☆の材料をボールに入れ、すりおろした玉ねぎも入れ良く混ぜておく。
- 3 ①に片栗粉を付け、熱したフライパンにバターを入れ溶けたら一枚ずつ並べ裏表中火でこんがり焼く。
- 4 ③が仕上がったら弱火にし、②を入れ、好み加減で、煮詰めていく。
- 5 お皿に盛って出来上がり。
きっかけ
カジキマグロの和風ステーキを食べたかったから
おいしくなるコツ
カジキマグロは崩れやすいので、ひっくり返し過ぎないよう注意する。
- レシピID:1560006265
- 公開日:2013/05/28
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ミロ342013/09/05 18:41ちょっと醤油が多かったかな(^^;
でも美味しかったです♪