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ヘルシー☆アボカド豆腐丼 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ヘルシー☆アボカド豆腐丼
  • 300円前後

アボカドの器に盛り付ければおもてなしパーティーにも♪

作り方

  • 1

    木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、お皿等で重しをして10分ほど水切りします。
    2cm角に切ります。

  • 2

    アボカドは縦に1周切込みを入れ、ねじって2つに分けます。

  • 3

    スプーンで種を取り除きます。

  • 4

    スプーンで果肉を取り出し、1.5cm角に切り、レモン汁をかけます。

  • 5

    アボカドの皮は器に使います。
    (もう1セットアボカドの器があれば用意します。なければ小さいココットを2個用意します。)

  • 6

    器にごはんを盛り、刻みのり、豆腐、アボカドを盛り付、白ごまを散らします。

  • 7

    わさびを溶かしたしょうゆをかけます。

きっかけ

おうち女子会の一品用に。

おいしくなるコツ

アボカドは皮が緑色より黒っぽい色の方が熟しているので、黒みがかったものを選びましょう。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > アボカド
食材:
大豆・豆腐 > その他の大豆・豆腐

レシピID: 1560006089

公開日:2013.04.28

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関連情報

料理名
豆腐アボカド丼
料理用途
普段の料理 おもてなし
関連キーワード
アボカド豆腐ヘルシー

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