大根の葉・白菜・じゃがいもの味噌汁 レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
-
1
お椀3杯分の水を鍋に入れ火にかける。
お湯が沸く間、白菜は1~2cm幅に、じゃがいもは皮をむき一口大に切っておく。
大根の葉は念入りに洗って細かな汚れを落とし1cm幅に切る。 -
2
お湯が沸いてきたら、白菜とじゃがいもと大根の葉と顆粒だしを鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。
白菜が透明になってきたら、いったん火を止め味噌をとく。 - 3 食べる直前に、再度鍋に火をかけ、沸騰したらお椀に取り分け出来上がり!
関連情報
- 料理名
- 味噌汁
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