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簡単おいしい!もやしとほうれん草のごま和え レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • ほうれん草

    2株

  • もやし

    200g(1袋)

  • 醤油

    大さじ2

  • 砂糖

    大さじ1

  • ごま

    大さじ2

  • 顆粒だし

    小さじ1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単おいしい!もやしとほうれん草のごま和え
  • 100円以下

お財布の味方もやしと、栄養豊富なほうれん草の和え物です!歯ごたえを楽しんでくださいね!

作り方

  • 1

    鍋にお湯を沸かす。
    その間に、ほうれん草は4~5cm幅に切り、茎の部分と、葉の部分に分けておく。

  • 2

    お湯が沸いてきたら、ほうれん草の茎の部分ともやしを30秒ほどゆで、その後葉の部分も入れ、10秒ほどゆでる。
    すぐにほうれん草ともやしをざるに移し、流水で冷やす。

  • 3

    冷やしたほうれん草ともやしは、ぎゅっと絞って、水気を無くしておく。

  • 4

    すっておいたごま・醤油・砂糖・顆粒だしを混ぜ、味見て良ければ、ほうれん草ともやしを入れ、混ぜる。
    皿に移して出来上がり!

きっかけ

もやしとほうれん草で、定番の和え物にしてみました。

おいしくなるコツ

調味料と野菜は、食べる直前に混ぜてくださいね!でないと、野菜から水が出て味が薄くなってしまいます。

レシピID: 1560005083

公開日:2012.11.23

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料理名
和え物
料理用途
普段の料理 おつまみ

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