とろろたっぷり♪鍋焼きうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
かつお節、さば節はだしパックに入れます。
土鍋に◆うどんつゆの材料をすべて入れ、煮立てます。 - 2 沸騰したら火を弱めて2〜3分煮て、だしパックを取り出します。
-
3
ゆでうどんを加えてほぐします。
ほうれん草、卵を入れて蓋をして中火で卵が半熟状になるまで煮込みます。 -
4
長芋は皮をむき、すりおろします。
3に加え、1分ほど加熱したら火を止め、刻みねぎを散らします。
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- 料理名
- とろろ入り鍋焼きうどん
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