きのこの塩漬け レシピ・作り方

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smallberry
冷蔵で約1週間保存できます。
みんながつくった数 1件

材料（４人分）

しめじ
1パック
えのき
1袋
しいたけ
6個
酒
大匙２
塩
大匙１

作り方

  1. 1
    塩（分量外）少々と酒を加えた湯に、きのこをいれ約1分ゆでてざるに上げ、水気をよく切る。塩をまぶす。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

きのこを準備しておけば、ごはんの支度が楽にできるな～と思って。

公開日：2012/09/25
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関連情報

カテゴリ
しいたけ
関連キーワード
しめじ えのき しいたけ 塩漬け
料理名
きのこの塩漬け

このレシピを作ったユーザ

smallberry 簡単に出来るお菓子作りが大好きです★ 子供が安心して食べれるおやつを作りたいと思ってます。。

つくったよレポート（ 1 件）

2014/05/05 04:45
エリンギしめじでやってみました。とってもおいしいです。塩こうじでやってもおいしそう！
an8eni-p
塩麹、とてもよさそうですね★ありがとうございました！！

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