みょうが・たまねぎ・じゃがいもの味噌汁 レシピ・作り方

みょうが・たまねぎ・じゃがいもの味噌汁
  • 約15分
  • 100円以下
nikukiu
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みょうがの風味で少し高級感のある上品なお味噌汁はいかがでしょうか?さっぱりしていますよ!

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 お椀3杯分の水を鍋に入れ、火にかける。
    お湯が沸く間に、みょうがは縦半分切った後は縦薄切りに、たまねぎはくし切りに、じゃがいもは皮をむき一口大に切っておく。
  2. 2 お湯が沸いてきたら、たまねぎとじゃがいもを鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。
    たまねぎが透明になってきたら、いったん火を止め味噌をとく。
  3. 3 食べる直前に、再度鍋に火をかけ、沸騰したらみょうがをふりかけ、すぐに火を止める。
    お椀に取り分け出来上がり!

きっかけ

我が家の定番の味噌汁のひとつです。

おいしくなるコツ

みょうがは、あまり火を通さないほうが香りが立ちますよ!

  • レシピID:1560004533
  • 公開日:2012/08/24
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カテゴリ
その他の味噌汁玉ねぎじゃがいもみょうが
関連キーワード
ミョウガ 茗荷 味噌汁 たまねぎ
料理名
味噌汁
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つくったよレポート(2件)

  • hannah212
    hannah212
    2021/07/23 09:28
    みょうが・たまねぎ・じゃがいもの味噌汁
    みょうがの風味がいいですね。
  • みーこ1221
    みーこ1221
    2017/10/24 07:21
    みょうが・たまねぎ・じゃがいもの味噌汁
    じゃがいもがほくほくとミョウガの香りが豊かな美味しいお味噌汁でした。
    美味しいレシピ感謝です。ご馳走様でした(*^_^*)

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