簡単おいしい!にらともやしとにんじんのナムル レシピ・作り方

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nikukiu
にらともやしが抜群に合います!ご飯をたくさん食べちゃいますよ!
みんながつくった数 142

材料(2人分)

にら
10本
もやし
200g(一袋くらい)
にんじん
1/3本
★醤油
大さじ2
★ごま油
大さじ2
★ごま(軽くすっておく)
大さじ2
★にんにく(すりおろし)
1片
★豆板醤
小さじ1/2
★(甘めにしたいなら)みりん
大さじ1~2

作り方

  1. 1
    にらは3~4cm幅に切っておく。
    にんじんは皮をむき、厚さ2mmほどの薄切りにして、縦5mm×横2~3cmに切っておく。
    もやしは袋から出しておく。
  2. 2
    鍋にお湯を沸かし、沸騰してきたらもやしを入れ、30秒後にらとにんじんを加えて15秒ゆでる。
    すぐにざるに移し、流水で冷やして水気を切っておく。
  3. 3
    ★の調味料を全部混ぜ、味見ををして、よければ野菜にかける。
  4. 4
    軽く混ぜてお皿に盛ってできあがり!

おいしくなるコツ

食べる直前に、野菜と調味料を混ぜてくださいね!でないと、野菜から水が出て味が薄くなってしまいます。

きっかけ

にらのおいしい料理が食べたくて作りました。

公開日:2012/04/02

関連情報

カテゴリ
にらもやしにんじんもやしナムルその他のナムル
関連キーワード
簡単 ナムル にら もやし
料理名
ナムル

このレシピを作ったユーザ

nikukiu こんにちは!基本的に、簡単にできちゃう、または放置しててもできちゃう料理を紹介していきますのでよろしくおねがいします。

つくったよレポート( 75 件)

2024/04/20 22:23
簡単でとても美味しかったです。 また作ります!
まめの助
2024/04/19 18:05
参考にさせていただきました。美味しかったです♪
cherry maple

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