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簡単おいしい!だしまき卵 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1~2人分

  • 卵(M~L)

    3個、殻付きで合計200gくらい

  • 50g

  • 白だし

    7g

  • みりん

    3g

  • 薄口醤油(無ければ濃口醤油)

    1g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単おいしい!だしまき卵
  • 100円以下

ふんわりジューシーなだしまき卵です!箸休めや、お弁当にもどうぞ!

作り方

  • 1

    ボウルに、卵をよく溶いておき、水・白だし・みりん・醤油を加えよく混ぜる。

  • 2

    フライパンに油を敷き、卵液を薄く流し込む。
    私は卵焼き器を使っています、あればとても便利ですね。
    軽く固まってきたらフライパンの端から少しずつ巻き取っていく。

  • 3

    巻ききったら端に寄せて、卵液を薄く流し込む、固まったら巻き取る、端に寄せて流し込む、この繰り返しです。
    片栗粉が沈まないように、毎回、ボウルの卵液を混ぜながら流しいれてくださいね。

  • 4

    最後に、まな板に乗せて切り分けてできあがり!
    お好みで、醤油をほんの少したらして食べるとおいしいですよ。

きっかけ

ふわふわの卵焼きが食べたくて作りました。

登録されているカテゴリ

料理:
卵料理 > だし巻き卵・卵焼き

レシピID: 1560003468

公開日:2012.04.02

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つくったよレポート 5件(5人)

  • 2015.01.27

    だし巻き卵、すごく美味しかったです!レシピありがとうございます(^-^)

    つくレポありがとうございます!おいしそうにできましたね!

    お返事を見る

  • 2014.04.29

    ふわふわでおいしい卵焼きでした!

    つくレポありがとうございます!お弁当に入れていただけてうれしいです!

    お返事を見る

  • 2012.04.09

    ふんわりおいしくできました♪ごちそうさまでした。ぷにぷに(^^♪

    つくレポありがとうございます!ふわふわやわらかそうでいいですね!

    お返事を見る

  • 2012.04.04

    ふわふわ~っとしていて美味しい♪
    肉球に癒されながらレポです(*^^*)ご馳走さま☆

    つくレポありがとうございます!切り口がきれいですね、肉球はぞんぶんにぷにぷにしてやってくださいね!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
卵焼き
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ
関連キーワード
簡単だしまき卵焼き

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