シンプルで美味しい！れんこんのポン酢炒めレシピ・作り方

Name: シンプルで美味しい！れんこんのポン酢炒め
Total time: 5 min
Yield: 2～3
Ingredients: れんこん 一節; 人参 1/2本; ポン酢 適量; 白ごま 好きなだけ; ごま油 適量

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5分以内
100円以下

みゆママ★★★

シンプルだけど、これが一番簡単で美味しいかも♪

材料（2～3人分）

れんこん: 一節

人参: 1/2本

ポン酢: 適量

白ごま: 好きなだけ

ごま油: 適量

作り方

1

れんこんは皮をむいて半分に切った後0.5mmほどの厚さに切り、酢水につけておく。人参は細切りに。
2

フライパンにごま油を熱し、人参、れんこんを炒める。ポン酢で味付けし、白ごまをかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

れんこんは買ってきたらすぐに皮をむいて酢水に漬けておくと長持ちします！2日に一度くらい水を変えればOK！（初めに酢水に漬けたら次からはただの水で大丈夫です♪）

きっかけ

れんこん大好きなので簡単にできるものを考えました♪

公開日：2012/03/31

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みゆママ★★★ おいしくて簡単でなおかつ安いレシピを日々探索中♪

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