簡単おいしい！ごまたっぷりのたたきごぼう レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
ごぼうは皮をむかず、たわしで洗い、すりこぎなどで軽くたたき、4～5cm幅に切っておく。
太いなら、2～4つ割りに切る。 - 2 鍋にお湯をわかし、沸騰したらごぼうを入れ、1分ほどゆでたら、水気を切る。
- 3 ボウルに、ごま・醤油・みりん・酢を混ぜておき、味見してよければ、ごぼうをよく混ぜ込んで、味がなじんだら出来上がり！
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- 料理名
- たたきごぼう
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