手羽先入りトマトミルクカレースープ レシピ・作り方

手羽先入りトマトミルクカレースープ
  • 約15分
  • 300円前後
tiktiktak
tiktiktak
トマトスープを牛乳でマイルドに♪カレー風味がマッチします。

材料(2人分)

  • 1カップ
  • 牛乳 1カップ
  • ホールトマト缶 100g
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 手羽先 2本
  • 塩(下味用) 2つまみ
  • 玉ねぎ 中サイズ1/4個
  • ブナシメジ 30g
  • スイートコーン缶 50g
  • 小さじ1/4
  • カレー粉 小さじ1/4弱
  • ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1 手羽先は皮目の方に3か所くらい切れ込みを入れ、塩を振って下味をつける。玉ねぎは薄くスライスする。ブナシメジは株元を切り落としてほぐしておく。
  2. 2 鍋にオリーブオイルを入れて弱めの中火にかけ、手羽先を皮目を下にして並べる。きつね色の焼目がついたらひっくり返して同様に焼き、玉ねぎとブナシメジを加えて混ぜながら炒める。
  3. 3 玉ねぎがしんなりしたらホールトマト缶を加えて強めの中火にし、トマトをつぶしながら混ぜる。ぐつぐつした状態で1分くらい煮詰めたら水と牛乳を加えて弱めの中火にする。
  4. 4 煮立ってきたら塩、カレー粉、ブラックペッパーで味をととのえて、スイートコーンを加えて弱火で5分くらい煮込んだら出来上がり。

きっかけ

あたたかいスープレシピ

  • レシピID:1560002370
  • 公開日:2011/11/18
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
トマトスープ
料理名
手羽先入りトマトミルクカレースープ
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る