郷土料理？山菜（ミズの実）のおひたし レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- ミズの実 １５０ｇ位
- おかか（かつお節） 少々
- 醤油 お好み
作り方
- 1 鍋に水と塩ひとつまみ（分量外）を入れ、沸騰したら、ミズの実を入れて５分位茹でてザルにあげる。
- 2 ３ｃｍ位の食べやすい長さに切る。
- 3 器に盛り、かつお節とお好みでお醤油をかけて出来上がり！
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マヨネーズやドレッシングで食べてもいますが、今回はおひたしにしました。