豆苗と焼き豚の中華風炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豆苗 １袋
- 玉ねぎ １/4個
- 焼豚 １００ｇ
- しょうが（みじん切り） 小さじ１/2
- ごま油 大さじ１
- 塩・黒こしょう 少々
- しょう油 大さじ１
- オイスターソース 小さじ１
- 鶏がらスープ 小さじ１
- 砂糖 少々
作り方
-
1
豆苗は長さを４等分に切り、玉ねぎはスライスします
焼豚は短冊切りにします
しょう油・オイスター・鶏がら・砂糖は合わせておく -
2
フライパンにごま油を熱し、しょ
うがを香りが出るまで炒めます
香りが出たら、玉ねぎと焼豚を加えて炒め、火が通ったら、豆苗を加えてさっと炒め合わせる -
3
塩・黒こしょうをして、仕上げに
合わせ調味料を回しかける
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- 野菜炒め
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“くせ”が殆んど無いので、食べやすいですよ