簡単★茄子とひき肉煮込み レシピ・作り方
材料（２人分）
- 茄子 ２本
- ひき肉（合挽きを使いました） 100ｇ
- ●酒 大２
- ●しょうゆ 大２
- ●砂糖 大２
- ●みりん 大１
- ●水 100cc
- にんにく・しょうが・サラダ油 適量
作り方
- 1 茄子を一口大の大きさに切り、水にさらします。
- 2 にんにく・しょうがをみじん切りして、フライパンで油で炒め、香りがついたらひき肉を入れて色が茶色になる位まで炒めます。
-
3
茄子を入れて油がまわる程度に炒め、●を入れてふたをして弱火で煮ます。
水分が減ってきたら出来上がり。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 茄子とひき肉煮込み
reireiv
ベビをかかえるママです。
ずぼらなもので、短時間で出来る簡単な料理ばかりです。
レンジを使った料理が多いですが、
我が家のレンジは、ヘル○オみたいな高価な物ではなく、
ターンテーブルがクルクル回る、旧式のものです！
そして、ずぼら料理にはタッパーが大活躍です。
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